Обычно на праздники люди предпочитают готовить свои любимые блюда. Также многие экспериментируют, пробуют что-то новое и изысканное.

Неотъемлемым атрибутом практически любого застолья являются салаты. Но обычные оливье и винегреты уже приелись. Хочется что-то более интересное. А тут ещё осталась копчёная курица, которую вы закоптили своими руками. Она отлично сочетается со сладкими и сочными ананасами. Поэтому эти два ингредиента станут прекрасной основой для салатов.

Нежный салат из копченой курицы, ананасов, сыра и орехов

Очень вкусный простой салат из готовых продуктов. Он из тех блюд, которые готовятся на скорую руку, когда нет времени, и гости уже на пороге. Салат получается очень сочным за счет ананасов, сытным за счет копченой курочки, а грецкие орехи придают блюду пикантность. При желании можно добавить консервированную кукурузу.

По рецепту грецкие орехи нужно обжарить, но это не обязательно. Лучше всего хорошенько измельчить орешки. Но если вы любите крупные кусочки, то достаточно разрезать орех четвертинками.

• Вам будет интересно: Салат с копченой колбасой и сухариками. 5 рецептов приготовления очень быстрого салата

Понадобится:

• консервированные ананасы – 300 гр.;
• копченая курица – 250 гр.;
• твердый сыр – 150 гр.;
• грецкие орехи – 100 гр.;
• сметана – 2 ст. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Этапы приготовления.

Куриное мяско нарежьте соломкой или кубиками.

Сыр натрите на крупной терке.

Из ананасов слейте жидкость, а сами ананасы нарежьте кусочками небольшого размера.

Орехи промойте, обсушите и мелко нарежьте. Затем слегка обжарьте на сковородке без добавления масла.

Смешайте сметану с майонезом.

Очистите чеснок. Пропустите его через пресс в майонез со сметаной. Хорошенечко перемешайте.

Соедините все ингредиенты, заправьте соусом, чуть посолите, присыпьте перцем и тщательно перемешайте.

Видео, как приготовить праздничную закуску в тарталетках

В тарталетках есть свои особенности, мне например, нравится подача в вафельных, а не в песочных. Наши друзья на Новый год готовили, разошлась в вафельных тарталетках.

Особенность в том, что блюда с майонезом долго не хранятся в тарталетках, они теряют свой хруст, размокают, и вид и вкус не тот. Поэтому наполнять нужно только перед подачей на стол, не заранее. Заправлять, тоже, лучше перед подачей.

Это вкусно, оригинально, правда заранее приготовить нельзя. Мне настолько понравилась закуска, я такую готовила на день рождение сыну. Мои гости оценили эту холодную закуску.

Ну а на сегодня у меня все, делитесь своими рецептами в конце статьи, готовьте, пробуйте. Сохраняйте рецепты на свою страницу в соц. сетях, чтобы поделиться со своими друзьями, и не потерять рецепты.

Простой салат с копченой курицей, яйцами, сыром и ананасами

Еще один вариант очень удачного салата с копченой курочкой. Сочетание продуктов, а именно кукурузы, ананаса и копченой курицы дает ощущение праздника. А лук делает вкус салата намного ярче. Готовится он очень просто и быстро. Единственно, что придется сварить – это яйца, все остальные продукты – готовые.

Вместо майонеза можете приготовить специальный соус для заправки. Для этого нужно взять жирную сметану, пару ложек горчицы, чуть соли и специй. Все это нужно взбить миксером – такая заправка поможет сделать вкус блюда еще лучше. Свежий, ароматный, нежный салат, который будет отличным украшением любого стола на праздник.

Понадобится:

• копченая курица – 400 гр.;
• голландский сыр – 200 гр.;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• консервированные ананасы – 1 банка;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• зеленый лук – 1 пучок;
• майонез – 4 ст. л.
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Этапы приготовления.

В первую очередь залейте яйца водой и отправьте вариться.

Тем временем можете переходить к следующему этапу: нарежьте курочку кубиками небольшого размера. Выложите в салатницу.

Сыр пропустите через крупную терку. Отправьте к мясу.

Нарежьте ананасы кусочками маленького размера. Переложите к мясу с сыром. Туда же выложите кукурузу, предварительно слив жидкость.

Сваренные остывшие яйца тоже нарежьте и положите в салатницу.

Обмойте и обсушите лук, мелко порубите. Положите к остальным продуктам.

Заправьте салат майонезом, посолите и хорошенечко перемешайте.

Буржуйский салат

Ещё в своих стихотворениях описывал Маяковский. Только там использовались рябчики. Здесь же в основе будет копчёное куриное мясо.

Вообще вариантов приготовления такого блюда много. Но рассмотрим самый распространённый. Он состоит из:

• 200 граммов копчёного куриного филе;
• 100 граммов ананасов;
• 1 луковицы;
• подсолнечного масла;
• 2-3 яиц;
• 100 граммов твёрдого сыра;
• майонеза;
• свежей зелени;
• соли.

В приготовлении нет ничего сложного.

Нужно сделать следующее:

• нарезать на мелкие кусочки мясо;
• приготовить и натереть крупно отварные яйца;
• кубиком нарезать весь репчатый лук и обжарить его в растительном не пахучем масле до золотистости;
• слить сок из ананасов и нарезать;
• промыть зелень;
• натереть сыр с помощью мелкой тёрки;
• выложить формовочное кольцо на тарелку;
• выложить слой мяса и лука, приправив соусом;
• далее ананасы и тёртые яйца, покрытые заправкой;
• сверху тёртый сыр и мелко порубленная зелень.

Аккуратно убирав кольцо, вы получите порцию изысканного салата.

Готовим салат из ананасов, копченой курицы и сладкого перца

Это невероятно простой и быстрый в приготовлении салат. Все продукты уже готовые, их нужно только нарезать. Сытная, ароматная копченая грудка курицы (можно взять любую другую часть по желанию), сочный сладкий ананас и не менее сладкая кукуруза, которая очень эффектно лопается на зубах. Сладкий болгарский перец и сочный лук придает блюду завершенности.

Помимо потрясающих вкусовых качеств, салат очень эффектно выглядит благодаря обилию ярких красок. Дополнительно можно добавить зелень, и вкус блюда немного изменится.

Понадобится:

• копченая курица;
• консервированные ананасы – 1 банка;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• перец болгарский – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Этапы приготовления.

Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.

Перец ополосните, вытрите насухо, удалите плодоножку и семена, а затем нарежьте квадратиками.

Очистите и мелко порубите лук.

Соедините в салатнице все нарезанные ингредиенты, добавьте туда кукурузу, заранее слив жидкость.

Заправьте майонезом, посолите, поперчите по желанию и все хорошенечко размешайте.

С кукурузой

А теперь салат из копчёной куриной грудки, ананаса, а также консервированной кукурузы.

Рецепт простой, но вкусный и очень быстрый. На его приготовление нужно буквально 20 минут, причём основное время уходит на варку яиц.

На 4 порции нужно:

• 350 граммов копчёной курицы;
• баночка ананасов;
• 250 граммов кукурузы;
• 1 лук;
• 150 граммов твёрдого сыра;
• 2 яйца;
• майонез;
• соль.

Если всё готово, тогда можно приступать к приготовлению.

Рецепт следующий:

• если это окорочка, тогда снять кожу, срезать мясо и нарубить на кусочки;
• слить из банки с ананасами сок, отжать и нарезать;
• удалить жидкость из кукурузы;
• лук очистить, нарезать небольшим кубиком, а затем залить кипятком на минуту, и через сито процедить;
• отварить яйца, охладить, почистить и крупно натереть;
• в миске или кастрюле перемешать все ингредиенты;
• заправить всю эту вкусноту майонезом и попробовать обязательно на соль.

Настаивать такой салат не обязательно, ведь он не состоит из множества слоёв.

Рецепт пикантного салата из копченой курицы с ананасами и маринованными грибами

Вкусный салат-пятиминутка из уже готовых продуктов. Здесь присутствует все: и сладость, и кислинка, и острота. Шампиньоны с курицей делают блюдо очень сытным, сыр добавляет пикантности вкусу, а сочный сладкий ананас придает ощущение праздника.

В качестве заправки используется майонез, но по желанию его можно заменить натуральным йогуртом или сметаной. Некоторые хозяйки добавляют к этому салату специи, но он в них не нуждается. Вкусный, сытный, легкий салатик придется по нраву вам и вашим гостям.

Понадобится:

• копченая курица – 150 гр.;
• маринованные шампиньоны – 150 гр.;
• консервированные ананасы – 150 гр.;
• сыр полутвердый – 150 гр.;
• майонез – 50-70 гр.;
• соль по вкусу;
• специи по вкусу.

Этапы приготовления.

• Вам будет интересно: Тефтели с подливкой. Очень вкусные рецепты: с томатным соусом, с рисом, в сливочном соусе и как в детском саду.

Сыр разрежьте на небольшие кубики.

Также нарежьте куриное филе. Отправьте к сыру в салатник.

Затем туда же отправьте маринованные шампиньоны. Если грибы не резаные, то их нужно измельчить.

Затем нарежьте ананасы на кусочки примерно такого же размера, как остальные продукты. Добавьте к будущему салату.

Заправьте салат майонезом, по необходимости добавьте соль и специи, хорошо перемешайте.

Салат из пекинской капусты с копченой курицей и ананасом

Легкий, праздничный салат представлен вашему вниманию. Помимо курочки и ананасов, основным ингредиентом тут является пекинская капуста, которая делает блюдо более нежным, оттеняя вкус остальных ингредиентов.

Всего один продукт – пекинская капуста, – а так сильно меняется вкус. Салат сразу становится легким свежим и воздушным, даже несмотря на наличие майонеза, который сложно назвать легким ингредиентом. Обязательно слегка поперчите салат, чтобы вкус получился более ярким.

Понадобится:

• пекинская капуста – 300 гр.;
• копченая курица – 100 гр.;
• консервированные ананасы – 1 банка;
• консервированная кукуруза – 0.5 банки;
• чеснок – 0.5 зубчика;
• зелень;
• майонез;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Капусту обмойте, оботрите и разрежьте пополам. Затем эти две половинки нарежьте соломкой.

Куриное копченое мясо порубите кубиками мелкого размера.

В салатнице соедините мясо и пекинскую капусту. Туда же отправьте кукурузу, заранее слив воду.

Измельчите заранее вымытую зелень и добавьте к уже подготовленным ингредиентам.

Чеснок очистите и выдавите половинку зубчика в салат.

Добавьте майонез, посолите, поперчите и все хорошо перемешайте.

Оригинальный рецепт с креветками

Ананасы прекрасно сочетаются с морепродуктами, особенно с креветками. Утончённый вкус салата с этими ингредиентами порадует любого гурмана. Чтобы сделать такой кулинарный шедевр надо подготовить:

• куриное мясо копчёное – 300 г;
• ананасы – 1 банка;
• мясо креветок (очищенное) – 200 г;
• оливки – по вкусу;
• сыр твёрдых сортов – 100 г;
• оливковое масло – для заправки.

Отварив и почистив креветок можно сразу приступать к «сооружению» салата. Мясо и ананасы, как ив других случаях, порезать кубиками. Сыр потереть на средней тёрке. Оливки порезать кружками или полукружками. Все продукты, кроме сыра, соединить, перемешать и заправить маслом. Перед подачей посыпать тёртым сыром.

Салатик из копченого окорочка, ананасов, кукурузы и маслин

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик получится у вас, если возьмете этот рецепт. Все продукты, кроме вареных яиц, уже готовые, поэтому сделать его можно очень быстро. Это тот самый вариант, когда на вкус салата можно влиять, каждый раз чуточку меняя его благодаря некоторым продуктам.

Маслины добавляют слегка терпкий, масленый привкус, выгодно подчеркивая сладость ананаса и кукурузы. В зависимости от марки они могут быть более солеными или более нежными. Сухарики тоже могут сильно поменять вкус в зависимости от добавок. Например, с томатом – более мягкие, с холодцом и хреном – более острые с выраженным запахом. Можно также самостоятельно приготовить сухарики из хлеба, посыпав их любимыми травами. Для этого нужно хлебушек нарезать кубиками и обсушить его в духовке, можно сбрызнуть маслицем. Если не хотите, чтобы сухарики размягчились, лучше подавать их отдельно, чтобы каждый добавлял себе сам.

Понадобится:

• копченый окорочок – 1 шт.;
• консервированные ананасы – 300 гр.;
• сыр полутвердый – 100-150 гр.;
• яйцо куриное – 5 шт.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• маслины без косточек – 1 банка;
• сухарики ржаные – 1 пачка;
• майонез;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Сначала поставьте яички вариться.

Затем отделите мясо от кости и нарежьте кубиками или соломкой.

После также порежьте сыр и ананас.

Очистите остывшие яйца и тоже порежьте их кусочками.

Маслины нарежьте половинками или четвертинками в зависимости от размера остальных продуктов.

Соедините все ингредиенты в салатнице, добавьте кукурузу, заранее вылив жидкость.

Туда же отправьте пачку сухариков.

Заправьте салат майонезом, посыпьте солью и перцем по вкусу и все перемешайте.

Сытный слоеный салат из копченой курицы, ананасов, картофеля с яйцами и сыром

Сочетание ананаса и курицы – это классика, и у большинства он ассоциируется именно с праздниками. А отварной картофель делает этот салат еще более сытным. Здесь практически все продукты готовые – их нужно только нарезать, а затем собрать слоями.

При сборке салата лучше использовать сортировочное кольцо, чтобы блюдо выглядело более эффектно при подаче. В зависимости от того, какой результат вы хотите получить – легкий воздушный салат или более плотный – слои нужно утрамбовывать или просто раскладывать, не придавливая. Сочный, нежный, ароматный – такой салатик будет съеден одним из первых, и гости обязательно попросят добавки.

Понадобится:

• консервированные ананасы – 340 гр.;
• копченая курица – 300 гр.;
• сыр полутвердый – 100 гр.;
• яйцо куриное – 5 шт.;
• отварной картофель – 3 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• зелень для украшения;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Яйца положите в кастрюлю, залейте холодной водичкой и отправьте вариться.

Курочку нарежьте мелкими кубиками. Картошку протрите через крупную терку.

Яички очистите и у двух отделите белки от желтков. 2 желтка натрите в одну тарелку, а оставшиеся яйца и белки – в другую.

Сыр натрите на мелкой терке. Ананасы нарежьте такими же мелкими кубиками, как и курицу.

Лук обмойте, обсушите и нарежьте кусочками среднего размера.

На салатное блюдо выложите картофель. Разровняйте. Присыпьте перцем и солью по желанию. Нанесите майонезную сеточку.

Следующий слой – тертые яйца. Разровняйте, уплотните, посолите и поперчите по желанию и покройте сеткой из майонеза.

Третьим слоем идет курочка. Ее тоже нужно распределить по всей поверхности и покрыть майонезной сеточкой.

Затем выложите ананасные кубики и уплотните их ложкой, распределив по всей площади. Не забудьте про майонез.

На ананасы выложите сыр. Покройте майонезом и украсьте салат. Для этого центр посыпьте желтками, а по периметру по краям выложите лучок.

Приятного аппетита!

Основными ингредиентами любой разновидности этого салата являются консервированные ананасы и копчёная курица. В качестве мясного ингредиента оптимально использовать грудку или окорочка, сняв с них кожицу. Второй вариант предпочтительней. Мясо с куриных окорочков, как правило, несколько сочнее. А вот дополнительные составляющие могут быть самыми разнообразными: овощи, морепродукты, рис, грибы, фрукты и пр.

Тропический салат из курицы, ананасов, киви и авокадо

Еще один вариант невероятно вкусного салата с курочкой и ананасами. Дополнительно здесь добавляют киви, который придает свежести и кислинки готовому блюду, а авокадо делает его более нежным, добавляя кремовое и слегка масленое послевкусие.

Сыр, в отличие от многих подобных рецептов, не натирается на терке, а нарезается кубиками – таким образом вкус получается более насыщенным. Салатик выходит легким, полезным, нежным, с ярким тропическим вкусом. А чтобы авокадо не потемнело после очистки, побрызгайте его лимонным соком.

Понадобится:

• копченая куриная грудка – 200 гр.;
• консервированные ананасы – 200 гр.;
• сыр полутвердый – 50 гр.;
• киви – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• йогурт натуральный – 2-3 ст. л.;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Курицу порежьте кубиками. Очистите киви и авокадо. У авокадо удалите косточку.

Сыр нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и курицу.

Киви, ананасы и авокадо тоже нарежьте примерно одинаковыми кусочками.

Соедините все продукты в одной салатнице, посолите, поперчите по желанию и заправьте йогуртом. Перемешайте.

Видео

Канал «Applemantis TV Кулинария» предлагает ещё один вариант салата с кальмарами, курицей и ананасами.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Статья была полезнаПожалуйста, поделитесь информацией с друзьями

Да (66.67%)

Нет (33.33%)

X

Пожалуйста, напишите, что не так и оставьте рекомендации по статье

Отменить ответ

Оценить пользу статьи: (3 оценок, среднее: 4,67 из 5)

Обсудить статью:

Оригинальный салат из копченой курицы и ананаса с огурцом и кукурузой

Еще один салат, невероятно простой в приготовлении. Здесь большую роль играет такой простой ингредиент, как свежий огурчик – он придает блюду легкий, в чем-то летний вкус. Кожицу у огурца можно срезать или оставить по вашему желанию. С кожицей салатик получится более красивым, так как зеленый цвет огурца добавит яркости блюду.

Салат можно заправить любым соусом, но наиболее вкусно получается с добавлением зерненой горчицы. Крупинки лопаются на зубах, добавляя приятные ощущения. К тому же она обладает ярким ароматом.

Понадобится:

• консервированные ананасы – 200 гр.;
• копченая курица – 200 гр.;
• огурцы – 200 гр.;
• сметана – 100 гр.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• зерненая горчица – 1 ст. л.;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Обмойте огурчики в холодной воде, насухо вытрите и отрежьте кончики с двух сторон.

Затем нарежьте овощ кубиками маленького размера.

Примерно такими же кусочками нарежьте курочку и ананасы.

Соедините все подготовленные продукты в салатнице, добавьте туда кукурузу, заранее слив жидкость.

Слегка посолите горчицу и смешайте ее со сметаной. Заправьте получившимся соусом салат.

Очень вкусный салатик из копченой курицы, с морковью, яйцами, яблоком и ананасами

ь

В этом салатике гораздо больше продуктов, чем в предыдущих, но все они простые и доступные к покупке в любом продуктовом магазине. Сладкая вареная морковка удачно сочетается с не менее сладкой кукурузой, копченой курочкой и тропическими ананасами. Вареные яички добавляют блюду нежности, а кедровые орешки делают салат более пикантным.

Очень интересный соус. Кислое зеленое яблочко в сочетании с майонезом придает соусу яркий, слегка кисловатый вкус, который выгодно подчеркивает все ингредиенты. По этой причине добавлять какие-либо приправы не нужно.

Понадобится для салата:

• копченая куриная грудка – 170 гр.;
• огурец – 150 гр.;
• консервированные ананасы – 60 гр.;
• консервированная кукуруза – 50 гр.;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• кедровые орехи – 4 ч. л.;
• соль по вкусу.

Понадобится для соуса:

• майонез – 100 гр.;
• яблоко зеленое – ½ шт.

Этапы приготовления.

Для начала нужно отварить морковь и яйца, затем дать им остынуть.

Яблоко нужно помыть и насухо вытереть. Затем разрежьте его на 2 половины, удалите семена и натрите на мелкой терке.

Соедините получившееся пюре с майонезом и перемешайте.

Очистите морковку и порежьте ее кубиками небольшого размера.

Примерно такими же кубиками порежьте ананас.

Огурец обмойте, оботрите, отрежьте кончики и нарежьте такими же кусочками. При желании его можно предварительно очистить.

Такими же кубиками нарежьте куриную грудку без кожицы.

Яйца очистите и натрите на мелкой терке.

• Вам будет интересно: Салат с беконом жареным. Простые и быстрые рецепты приготовления

Все подготовленные продукты, кроме яиц и орехов, смешайте в одной миске.

Туда же отправьте кукурузу, слив предварительно воду. Заправьте салат соусом. При желании посолите и хорошо перемешайте.

Выложите салатик в небольшие сортировочные кольца, уплотнив его ложкой.

Сверху украсьте яйцом и кедровыми орешками.

Теперь, если вы еще ищите рецепт интересного блюда на праздничный стол, вы знаете, что можно подать. Салат с копченой курочкой и ананасами получается непередаваемо вкусным и сытным. К тому же его очень легко красиво оформить, и тогда он станет настоящим украшением любого стола.

6983просмотров

Секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Существует несметное количество рецептов приготовления салатов с ананасами и с курицей. Чтобы полностью насладиться богатым вкусом салата, нужно учитывать ряд рекомендаций:

• Вкус салата во многом зависит от куриного мяса. Его лучше, чтоб оно не было сухим. С копченого мяса желательно удалить верхнюю кожицу.
• Для салата чаще используется куриная грудка, но можно использовать и бедрушка, ножки. Только в этом случае салат получится более калорийным.
• Если в рецепт входит и майонез, и сыр, то солить салат не рекомендуется, в использованных ингредиентах уже присутствуют необходимые специи.
• Получить более сытный салат можно, если включить в рецепт рис либо картофель.
• Перед приготовлением нужно хорошенько отжать сок от фруктов.
• Те, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания, покупной майонез можно заменить домашним.