На главную Смешанные салаты

Салат с сухариками и копчёной колбасой — относится к категории кушаний «на скорую руку». Для приготовления таких салатов требуется минимум кулинарных навыков и времени. Такие блюда, в большинстве случаев, отличаются пикантным и слегка остреньким вкусом.

Большинство кулинаров рекомендуют при приготовлении салатов с сухариками и копчёной колбасой использовать сухарики со вкусом бекона, или со вкусом холодца и хрена. Тогда салат будет значительно острее и вкуснее.

Ещё одним компонентом, который очень хорошо будет сочетаться с колбасой и сухарями являются овощи, а особенно свежие. Свежий помидор, огурец, зелень и капуста — продукты которые только подчеркнут вкус колбасы.

Как и прочие блюда, салат с сухарями и колбасой имеет свои особенности, а именно, такие салаты не должны долго стоять. Их следует потреблять в пищу либо сразу после приготовления, либо через 20 — 40 минут. В противном случае сухари раскиснут и потеряют форму.

Как приготовить салат с сухариками и копчёной колбасой — 15 разновидностей

1. Салат с сухариками и копчёной колбасой
2. Салат «Хрустящее чудо»
3. Салат «Вкусный»
4. Салат «Козёл в огороде»
5. Салат «Домик»
6. Салат «Летний»
7. Салат с копчёной колбасой, сухариками и морковью
8. Салат «Шанталь»
9. Салат с фасолью, колбасой и сухариками
10. Салат «Для вкусного обеда»
11. Салат «Загадка»
12. Салат «Простецкий»
13. Салат «Холостяцкий»
14. Салат «Вкуснятина»
15. Салат «Мой цезарь»

Как приготовить «Салат с сухариками и колбасой»

Первым делом сварим яйца. Пока они варятся, можно заняться другими ингредиентами. Для салата нам необходимо нарезать маленькими полосочками колбасу и огурцы. Охлаждаем сварившиеся яйца и тоже нарезаем полосочками.

Открываем баночку с консервированной кукурузой и добавляем к нарезанным ингредиентам необходимое количество кукурузки.

Зеленый лук моем и мелко нарезаем. Часть оставляем для украшения салата, а остальное высыпаем в салатник.

Вскрываем упаковку готовых сухариков, несколько сухариков оставляем для украшения, а остальные высыпаем в компанию к остальным продуктам для салата. Если вы не покупаете готовые сухарики, сделать их не составит никакого труда. Просто нарежьте хлеб тонкими полосками и подсушите его в духовке.

Заправляем наш салат майонезом и, если необходимо, солим. Я такой салат не солю — соленые огурцы, достаточно соленая колбаса и сухарики дают достаточно соли. Но это мое мнение и мой вкус, а вы пробуйте.

Перемешиваем салат и даем ему постоять минут 15-20. За это время сухарики размягчатся, салат пропитается их вкусом и ароматом.

Салат с сухариками и копчёной колбасой

Особенностью данного салатика является то, что можно значительно отходить от предлагаемых в рецепте пропорций.

Любители нежных блюд могут добавить в салат больше яиц и кукурузы, а количество колбасы уменьшить и наоборот.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 1 шт.
• Вода — 300 гр.
• Уксус 9% — 100 гр.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Колбаса копчёная — 300 гр.
• Кукуруза консервированная — 200 гр.
• Сухарики из белого хлеба — 100 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем и нарезаем соломкой. Потом его следует выложить в глубокую миску, залить уксусом растворённым в воде и оставить настаиваться на 10 — 15 минут. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. Колбасу чистим и так же нарезаем соломкой. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость.

Все ингредиенты соединяем в одной ёмкости, добавляем к ним сухарики, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Салатик готов!

Салат с сухариками, куриной печенью, фасолью и перцем

Фото: Bvlena / Depositphotos

Ингредиенты

• 300 г куриной печени;
• 1 столовая ложка + 1 чайная ложка оливкового масла;
• 1–2 помидора;
• ½ жёлтого болгарского перца;
• ½ луковицы;
• 100 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка зернистой горчицы;
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
• 30 г сухариков;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Нарежьте печень крупными кусочками. Разогрейте в сковороде столовую ложку масла и обжаривайте печень 5–7 минут на сильном огне.
Нарежьте помидор небольшими кусочками, перец — брусочками, а лук — полукольцами. Добавьте к овощам фасоль и слегка остывшую печень.

Смешайте чайную ложку масла, соевый соус, горчицу и бальзамический уксус. Добавьте заправку в салат и перемешайте. Посыпьте блюдо сухариками и украсьте петрушкой.

Возьмите на заметку