Как вкусно приготовить салат «Радуга» из свежих овощей с кириешками или сухариками: рецепт слоями

Преимущество салата в том, что его всегда можно готовить из разных ингредиентов, но лидирующее место все же занимают овощи. Они могут быть солеными или свежими, вареными или жареными. В качестве заправки используйте классический майонез или его смесь с соевым, томатным соусом, горчицей.

Что потребуется:

• Свежий огурец – 2 шт. (среднего, не большого размера)
• Соленый огурец – 2 шт. (средние, не крупные)
• Грибы шампиньоны – 300-400 гр. (жареные с луком)
• Свежий помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Маринованный лук – 1-2 шт. (замариновать заранее, нарубив полукольцами и оставив в смеси масла, уксуса и пряных специй).
• Морковка «корейская» — 200-250 гр. (сделать самостоятельно или купить уже готовую).
• Картошка жареная соломкой – 2-3 шт. (очистить, мелко нарубить соломкой и поджарить около 5 минут в большом количестве кипящего масла).
• Горошек консервированный – 1 баночка (небольшая)
• Кукуруза консервированная – 1 баночка (небольшая)
• Сухарики или кириешки – 1 упаковка (большого или среднего размера).
• Майонез – 1 упаковка (200-300 гр.)
• Соевый соус – несколько ст.л. (классический)

Как приготовить:

• Так как в салате есть мелкие ингредиенты (горошек и кукуруза), остальные продукты рекомендуется не резать соломкой, а мелко рубить кубиками.
• Каждый подготовленный ингредиент выкладывайте на блюдо кольцом.
• Старайтесь менять поочередно свежие овощи с другими (соленые, жареные).
• В центр салата положите несколько ст.л. соуса (смешайте майонез и соевый соус по вкусу, можете выдавить зубок чеснока).
• Украсьте зеленью и подайте

Подать соус можно, положив его в центр блюда, а можно налить в соусник

С «Кириешками»

Рецепт этого радужного салата можно представить не как строгое руководство по приготовлению блюда, а, скорее, как способ красивой подачи овощей, дополненных для сытости сыром и сухариками. В него можно добавлять все, что есть в наличии. Это отличный вариант для легкого ужина или перекуса.

Какие ингредиенты понадобятся:

• разные листья салата (около 100 г);
• 5 редисок, порезанных пополам;
• 1 цуккини, разрезанный на ломтики толщиной 1 см;
• оливковое масло, для приготовления овощей;
• 50 г брокколи;
• 5 мелких помидоров, разрезанных пополам;
• маленький дайкон, порезанный тонкими ломтиками;
• 1 лук-порей, порезанный кольцами;
• 1 стебель сельдерея, нарезанный на кубики;
• хумус и/или гуакамоле;
• 50 г раскрошенного сыра феты;
• соль морская и перец;
• 1 маленькая упаковка сухариков со вкусом чеснока;
• 3 ст. л. масла грецкого ореха.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Нужно разогреть духовку заранее до 220°С.
2. Ломтики цуккини, половинки редиски и брокколи требуется разложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать около 20 мин., затем полностью остудить.
3. Затем необходимо разложить по плоской салатнице листовую зелень, поверх нее полосками или клиньями поочередно разместить жареные овощи, половинки помидоров, кусочки дайкона, кольца лука-порея и сельдерей, полить маслом грецкого ореха, поперчить и посолить.

После этого следует раскрошить по поверхности сыр фета, посыпать все сухариками и полить каплями хумуса и/или гуакамоле.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с картошкой фри: рецепт слоями

Картошка «фри» (домашнего приготовления) идеально подходит для приготовления салата «радуга». Ее совсем не сложно приготовить самостоятельно, нарубив картофель очень мелкой соломкой и обжарив несколько минут в кипящем масле до золотого цвета. Убрать лишний жир с фри поможет ее раскладывание на бумажных полотенцах.

Что вам потребуется:

• Картошка – 2-3 шт. (подготовьте заранее, дайте время стечь лишнему жиру).
• Яйцо – 3 шт. (можно добавить еще 1-2 шт, если блюдо большое)
• Свежий помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Колбаса сервелат – 250-300 гр. (можно заменить другим видом или использовать сосиски).
• Свежий огурец – 2-3 шт. (если нет свежего, замените соленым)
• Маринованные грибы – 250-300 гр. (крупные порубите, очень маленькие можно подавать целиком).
• Кукуруза консервированная – 1 банка (можно заменить горошком).
• Майонез высокой жирности – 1 упаковка

Как готовить:

• В данном рецепте рекомендуется резать все ингредиенты тонкой соломкой.
• Выкладывайте их так, чтобы все яркие цвета продуктов были равномерно распределены по тарелке (а не в одном месте).
• В центр салата налейте майонез (или же подавайте его в отдельном соуснике).
• Украсьте салат пучком или отдельными листиками зелени

Яркий и красочный салат «Радуга»

Приготовление

Колбаски очистите и нарежьте кружочками.

Перец нарежьте кубиками.

Огурец также нарежьте кубиками.

Лук нарежьте полукольцами.

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Для заправки смешайте майонез с горчицей, а также добавьте немного перца и соли.

Смешайте все ингредиенты и заправьте приготовленной заправкой. Все хорошо перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита.

Салат Радуга с колбасками по охотничьи очень свежий, яркий, сытный и ароматный, готовить такой салат очень просто и быстро, он отлично подойдет к любому праздничному столу. Майонез можете заменить на сметану средней жирности. Если Вы считаете что колбаски слишком жирные тогда замените их на другие или вообще на копченое куриное филе.

Салаты во всем своем многообразии – незаменимые «гости» на любом праздничном столе. Да и в обычные дни многие хозяюшки любят побаловать своих домочадцев вкусными салатиками. Из огромного списка рецептов можно выделить салат под названием «Радуга». Яркий, неординарный, сытный и аппетитный салат с необыкновенной подачей станет беспроигрышным дополнением к любой трапезе.

В состав этого блюда входят разнообразные продукты. Компоненты допустимо заменять и варьировать саму подачу так, как нравится хозяйке. Важно, чтобы продукты хорошо между собой гармонировали по вкусовым оттенкам, а также были яркими. Ведь само название – «Радуга» предполагает использование продуктов яркой окраски.

Оформление блюда отличается. Компоненты «Радуги» раскладываются небольшими порциями на большом блюде. Сверху продукты поливают соусом или майонезом. Подается салат именно в таком виде, а затем, по желанию, смешивается и раскладывается по порционным тарелкам.
Содержание статьи: 1. Салат Радуга с чипсами 2. Салат Радуга с кукурузой 3. Салат Радуга с крабовыми палочками 4. Салат Радуга с корейской морковью 5. Семь радуг 6. Салат Радуга с кириешками 7. Салат Радуга рецепт с охотничьими колбасками 8. Салат Радуга с мясом 9. Салат Радуга с картофелем 10. Классический салат Радуга 11. Салат Радуга видео рецепт

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с крабовыми палочками и кукурузой?

Чтобы разнообразить стол и сменить привычный «крабовый салат» на нечто более вкусное и интересное, можно приготовить салат «Радуга».

Что потребуется:

• Крабовые палочки – 1 упаковка (в 200-240 гр.)
• Свежий огурец – 2 шт. (средних размеров)
• Помидор – 1-2 шт. (свежий, количество зависит от размера)
• Рис – 100 гр. (любого сорта, лучше пропаренный)
• Яйцо – 3-4 шт. (зависит от размера порции салата)
• Консервированная кукуруза – 1 банка (350-370 гр.)
• Зеленое яблоко – 1 шт. (кисло-сладкое)
• Майонез высокой жирности – 1 упаковка (250 гр. приблизительно).
• Зелень – можно использовать для украшения

Как готовить:

• Нарезка ингредиентов должна быть небольшими кубиками
• Каждый ингредиент складывайте аккуратной горкой и кладите аккуратным кольцом на сервировочное блюдо.
• Отваренный с солью рис можно положить в центр
• Для того, чтобы он выглядел эстетично, его следует сначала утрамбовать в пиалу или небольшую чашечку, а потом «пасочкой» перенести на сервировочное блюдо.
• Майонез кладите, так сказать, «между швами» салата, выдавливая широкой полоской.

Крабовые палочки также могут быть ингредиентом салата «Радуга»

Салат — радуга из красной фасоли, цветного перца, лука и зелени

Салат — радуга из красной фасоли цветного перца лука и зелени — постное блюдо. Вариант приготовления может быть использован как вегетарианское блюдо. Витаминный салат из красной фасоли, цветного перца, лука и зелени. Легкий и полезный ужин или дополнение к обеду. Простой салат для правильного питания, диетическое блюдо, вегетарианское.

Салат — радуга из красной фасоли, цветного перца, лука и зелени понравится тем, кто тщательно следит за своей фигурой, вегетарианцам и просто любителям овощных перекусов.

В составе присутствуют красная фасоль, цветной перец, лук и зелень. Ингредиенты содержат множество полезных микроэлементов и полезны для пищеварения.

Можно использовать этот салат на ужин и как дополнение к обеду. Употребление овощей поможет почувствовать легкость и повысит настроение.

Для начала подготовим все овощи:

• Красная фасоль
• Цветной перец
• Лук
• Зелень

Приготовление:

В первую очередь порежем лук на кубики средней величины. Таким же способом нарезаем цветной перец. После выкладываем все составляющие в глубокую емкость по цветам. Присыпаем солью по вкусу, поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом и можно нести к столу.

Перед подачей на стол можно все составляющие перемешать.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с корейской морковкой?

Что потребуется:

• Копченый куриный окорочок – 1 шт. (можно заменить любым другим копченым или вареным мясом или же колбасой).
• Морковка «корейская» — 200 гр. (приготовить самостоятельно или купить уже готовую).
• Маринованные шампиньоны – 1 банка (мелких грибочков)
• Помидор свежий – 1-2 шт. (свежие, не крупные)
• Яйцо – 3-4 шт. (зависит от размера порции салата)
• Сыр – 150-200 гр. (любой жирный и солоноватый сорт)
• Огурец – 1-2 шт. (один крупный или два средних)
• Лук – 1-2 шт. (заранее замариновать в уксусе с маслом и чесноке).
• Зелень – пучок любой зелени ил зеленого лука
• Майонез – 1 упаковка (любой жирный)

Как готовить:

• Все ингредиенты рекомендуется нарезать тонкой соломкой.
• Все ингредиенты выкладываются кольцом, а майонезом следует покрыть все ингредиенты сверху (или же положить соус в центр).
• Зелень можно насыпать горкой или использовать в качестве украшения.

«Радуга» без майонеза

С картофелем

Свежий и сытный салатик с обилием свежих овощей и мясом (колбасой) – прекрасное дополнение к любому празднику.

Компоненты:

• 250 г колбасы или копченой курицы;
• 1 свежая морковка;
• 2-3 картофелины;
• 1 небольшая свежая свекла;
• 1 луковица;
• 130 г капусты;
• 1/2 банки консервированной кукурузы;
• 200 г майонеза;
• специи и мелкая соль по предпочтениям.

Приготовление:

1. Клубни картофеля порезать брусочками. Приправить специями и посолить. Обжарить на раскаленном масле. Первые 5 минут жарить на сильном огне, затем прикрутить пламя и довести до готовности.
2. Морковку очистить и потереть.
3. Свеклу почистить, натереть.
4. Лук измельчить брусочками;
5. Мясо или колбасу нарезать соломкой.
6. Капусту нашинковать очень тоненькими полосками.
7. Кукурузу отделить от юшки.
8. Все продукты выложить островками на плоское блюдо, а в центре уложить нарезанное мясо.
9. Майонезом пролить между компонентами. Смешать салат перед употреблением.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с сельдью и солеными огурцами?

Что подготовить:

• Филе сельди – свежей рыбы (приблизительно 300-400 гр.)
• Маринованный синий лук – 1-2 луковицы (замариновать заранее).
• Соленый огурец – 1-2 шт. (среднего размера)
• Яйцо – 3-4 шт. (отварить заранее)
• Свекла – 200-300 гр. (вареная или маринованная)
• Картошка – 2-3 шт. (заранее поджарить или отварить)
• Зеленый лук, укроп – 1 маленький пучок
• Майонез – 1 небольшая упаковка

Как готовить:

• Филе рыбы следует нарубить очень мелкими кубиками. Вам следует выбирать очищенное филе или очень тщательно удалять все косточку.
• Свеклу можно купить заранее (уже маринованную) или отварить, смешав с давленым чесноком.
• Каждый ингредиент выкладывайте поочередно аккуратной горкой.
• В центр блюда налейте майонез

Подача салата «радужными» полосками (салат «Радуга»)

Салат — радуга кисло-сладкий с курицей и яблоком

Салат — радуга кисло-сладкий с курицей и яблоком – привычный салат для всех, но за счет новых ингредиентов, имеющий необычный кисло-сладкий вкус. Яблоко и маринованные огурчики придают салату пикантность. Для гурманов и не только рекомендуется попробовать именно этот рецепт салата.

Салат — радуга кисло-сладкий с курицей и яблоком может быть и ужином и обедом, можно также его подавать на праздничный стол.

Гости будут приятно удивлены и побалуют свои вкусовые рецепторы.

В составе много полезных и вкусных ингредиентов. Такие как курица, сыр, маринованные огурчики, яблоко, изюм, кукуруза. В сочетании они удивят не одного любителя подобных лакомств.

Для приготовления такого вкусного салата нужны:

• Курица вареная
• Огурец маринованный
• Изюм
• Кукуруза
• Сыр
• Яблоко кисло-сладкое
• Морковь
• Чеснок
• Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты режем или трем на терке, если это овощи или сыр. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку в майонез. Каждый ингредиент выкладываем на плоское блюдо в виде горки. В центр наливаем соус из майонеза и чеснока.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с консервой сайрой?

Что подготовить:

• Консервы сайры – 1 банка (можно заменить на сардины)
• Луковица – 1-2 шт. (белая или синяя)
• Морковка – 1-2 шт. (отваренные заранее)
• Картошка – 1-2 шт. (отварить или поджарить соломкой: на ваше усмотрение)
• Свежий огурец – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Яйцо – 3-4 шт. (количество зависит от размера порции салата)
• Свежая зелень и зеленый лук – 1 небольшой пучок
• Майонез – 1 упаковка (жирный)

Как готовить:

• Консервы нужно открыть и слить с них лишнее масло
• Консервы немного помните вилкой, но не перетирайте мясо в «кашицу».
• Картошку можно отварить, а потом натереть на крупной терке или же нарезать тонкой соломкой, а потом пожарить по типу «фри».
• Морковка и огурец мелко крошат ножом
• Выложите все ингредиенты кольцом или полосками на сервировочном блюде. Каждую полоску можно дополнительно сдобрить майонезом.

Сардина или сайра в «Радуге» может быть главным ингредиентом

Салат «Радуга» («Щетка») со свежими овощами

Кто-то называет этот салат «Радуга» за яркость его ингредиентов, кто-то – «Щетка» за то, что он отлично чистит наш организм. Рецептов «очищающего» салата множество, предлагаем особенно приглянувшийся нам.

Время приготовления: 10 минут Количество порций: 4

Ингредиенты:

• морковь (1 шт.);
• редька (1 шт.);
• яблоко зеленое (1 шт.);
• капуста краснокочанная/белокочанная (200 г);
• перец болгарский красный (1 шт.);
• перец болгарский желтый (1 шт.);
• оливковое масло/другое растительное (50 г);
• соль, перец/другие специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Очистить морковь, редьку и яблоко, нарезать тонкой соломкой.
2. Нашинковать мелко капусту.
3. Перцы очистить от семян и кожуры, нарезать мелкой соломкой.
4. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить специи по вкусу, полить маслом.

В классическом рецепте салата «Щетка» («Метелка») всего три ингредиента: свекла, морковь и капуста. Не нужно забывать про растительное масло: оно помогает организму усваивать пищу.

Салаты во всем своем многообразии – незаменимые «гости» на любом праздничном столе. Да и в обычные дни многие хозяюшки любят побаловать своих домочадцев вкусными салатиками. Из огромного списка рецептов можно выделить салат под названием «Радуга». Яркий, неординарный, сытный и аппетитный салат с необыкновенной подачей станет беспроигрышным дополнением к любой трапезе.
В состав этого блюда входят разнообразные продукты. Компоненты допустимо заменять и варьировать саму подачу так, как нравится хозяйке. Важно, чтобы продукты хорошо между собой гармонировали по вкусовым оттенкам, а также были яркими. Ведь само название – «Радуга» предполагает использование продуктов яркой окраски.

Оформление блюда отличается. Компоненты «Радуги» раскладываются небольшими порциями на большом блюде. Сверху продукты поливают соусом или майонезом. Подается салат именно в таком виде, а затем, по желанию, смешивается и раскладывается по порционным тарелкам.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с мясом говядины?

Что подготовить:

• Свекла – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Картошка – 2 шт. (зависит от размера)
• Морковь – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Говядина – 250-300 гр. (заранее отварить и остудить)
• Сыр – 150-200 гр. (любого сорта и жирности)
• Горошек – 1 банка (небольшая)
• Зелень – лук или укроп
• Майонез – несколько ст.л. (высокой жирности)

Как готовить:

• Свеклу и морковь заранее отварите, натрите потом на крупной терке.
• В свеклу выдавите дольку чеснока
• В морковку добавьте соль и семена поджаренного кунжута (по желанию).
• Говядина режется очень мелкой соломкой
• Все ингредиенты выкладываются один за другим в форме радуги или полосками.
• Поверх блюда положите несколько ст.л. майонеза

«Радуга» с говядиной

Семь радуг

Этот салат потребует немного времени для приготовления. Свеклу и морковь необходимо отварить, мясо и картофель обжарить. Сервировка стандартная для салата «Радуга», перед употреблением ингредиенты смешиваются между собой.

Компоненты:

• 300 г мяса;
• 1 крупная луковица;
• 1 крупная свекла;
• 2-3 картофелины;
• 2 отварные моркови;
• 250-300 г капусты;
• 1 банка горошка зеленого;
• майонез.

Приготовление:

1. Лук очистить и измельчить;
2. Картофель очистить, промыть, порезать тоненькой соломкой и обжарить в незначительном количестве масла.
3. Мясо также нашинковать тонкими брусочками и поджарить в масле.
4. Морковь и свеклу отварить, остудить и освободить от кожицы. Потереть на терке с крупными сечениями.
5. Капусту нашинковать как можно тоньше длинными полосочками, посолить, посахарить и слегка помять, чтоб овощ размягчился.
6. С горошка слить жидкость.
7. На большом блюде разложить все продукты кучками, каждую из которых немного полить майонезом или другим соусом для заправки.
8. Перед употреблением салат смешать.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с куриным филе?

Нужно подготовить:

• Варена куриная грудка – 250-300 гр. (1 шт.)
• Грибы жареные – 150-200 гр. (любого вида, крупные нарежьте, мелкие выложите цельными).
• Сыр «российский» — 200-220 гр. (можно заменить на любой твердый и жирный сорт)
• Морковка вареная — 150-200 гр. (1 крупная)
• Огурец – 2 шт. (не крупные, свежие)
• Помидор – 1 шт. (средний или крупный)
• Консервированный горошек – 1 банка
• Пучок зелени – любой (можно с зеленым луком)
• Майонез – 1 пакетик (небольшая упаковка, желательно высокой жирности).

Как приготовить:

• Грудку следует заранее отварить и остудить, нарезать соломкой.
• Морковка отваривается и, как и сыр, трется на крупную терку
• Огурец и помидор мелко рубятся ножом
• Все ингредиенты выкладываются на сервировочное блюдо поочередно.
• Сверху сдобрите салат майонезом и украсьте зеленью

«Радуга» с курицей

Классический салат «Радуга» вкусный и простой

Легкий в исполнении салатик не требует особых временных и финансовых затрат. Ингредиенты можно варьировать – исключать или заменять другими, главное, чтобы они хорошо между собой гармонировали по вкусу.

Компоненты:

• 250 г ветчины или другого колбасного полуфабриката;
• 1 средний помидор;
• 1 средний огурец;
• 4 сваренных яйца;
• 200 г кукурузы в консервированном виде;
• 120 г российского сыра;
• 4 ст.л. сметаны и столько же майонеза;
• пара веточек петрушки.

Приготовление:

1. Мелкими кубиками нарезать сыр и ветчину.
2. Таким же способом измельчить огурец и помидор.
3. Отварные яйца почистить и порезать кубиками, как и остальные продукты.
4. С кукурузы слить юшку.
5. На большое блюдо разложить продуктовыми сегментами.
6. В отдельно миске перемешать сметану и майонез.
7. В центральную часть выложить полученный соус. Декорировать петрушкой.
8. При желании перед употреблением допустимо перемешать компоненты.

Огромное разнообразие рецептов салата «Радуга» дает хозяйке возможность экспериментировать с ингредиентами, подачей и соусами. Готовить фруктовые и ягодные разновидности, овощные, рыбные или мясные варианты салата станут отличным способом разнообразить меню и удивить гостей неординарным, ярким, вкусным блюдом.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с болгарским перцем?

Что вам потребуется:

• Болгарский перец – 2 шт. (красный и желтый)
• Яйцо – 2-3 шт. (можно добавить еще 1-2 шт, если блюдо большое)
• Свежий помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Колбаса сервелат – 250-300 гр. (можно заменить другим видом или использовать сосиски)
• Свежий огурец – 2-3 шт. (если нет свежего, замените соленым)
• Маринованные грибы – 250-300 гр. (крупные порубите, очень маленькие можно подавать целиком)
• Майонез высокой жирности – 1 упаковка

Как готовить:

• Все ингредиенты нарежьте тонкой соломкой
• Выкладывайте их так, чтобы все яркие цвета продуктов были равномерно распределены по тарелке (а не в одном месте).
• В центр салата налейте майонез (или же подавайте его в отдельном соуснике).
• Украсьте салат пучком или отдельными листиками зелени

Вид нарезка салата «Радуга» — соломка

Пошаговый рецепт приготовления

1.Колбаски нарезать кусочками.

2.Болгарский перец нарезать большими кубиками.

3.Огурец также нарезать небольшими кубиками.

4.Лук нарезать полукольцами.

5.Отварные яйца мелко нарубить.

6.Подготовленные ингредиенты соединить и добавить консервированную кукурузу.

7.Для заправки майонез смешать с горчицей, солью и специями.

8.Полить салат заправкой, аккуратно перемешать и поместить в холодильник на 40-60 минут.

Салат «Радуга» по этому рецепту с пошаговыми фото, включающий охотничьи колбаски, получается особенно вкусным и красивым. Помимо самих колбасок, в состав входят ингредиенты разных цветов – красный сладкий перец, желтая консервированная кукуруза, зеленый огурец, красный сладкий лук. Отменное сочетание компонентов и привлекательный внешний вид позволяют подать салат даже на праздничный стол.

Заправку можно постоянно изменять, здесь подойдет как сытный майонез, так и легкая йогуртная заправка, также вкусно получится с растительным маслом и лимонным соком. Также в такой салат можно добавить множество различных специй. Что же, если вы ищете яркий салат для застолья, вы его нашли, приступим.

Ингредиенты для салата:

• охотничьи колбаски – 200 г;
• свежие огурцы – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• сладкая консервированная кукуруза – 5 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст.л.;
• сок лимона – 1 ч.л.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» со свеклой?

Что подготовить:

• Вареное или копченое мясо – 250-300 гр. (можно использовать любое).
• Свекла – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Морковка – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Яйцо – 2-3 шт. (можно добавить, если салат на много порций)
• Соленый огурец – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Свежая зелень и зеленый лук – 1 небольшой пучок
• Майонез – 1 упаковка (жирный)

Как готовить:

• Мясо отваривается и мелко нарезается соломкой
• Вареная свекла и морковка трутся на крупной терке
• Яйцо и огурец нарезаются не крупной соломкой
• Выложите все ингредиенты кольцом или полосками на сервировочном блюде. Каждую полоску можно дополнительно сдобрить майонезом.
• Блюдо украшается зеленью

Подача салата в виде радуги

С чипсами

Это легкий и быстрый вариант радужного салата, который удобно приготовить, когда остается мало свободного времени. Однако им вполне можно удивить гостей. Сочетание сладких и пикантных вкусов, а также разнообразные хрустящие текстуры действительно делают его необычным.

Какие ингредиенты понадобятся:

• 240 г салата ромэн;
• 120 г измельченной красной капусты;
• 1 манго, нарезанный кубиками;
• 1 авокадо, нарезанный кубиками;
• 0,5 ст. зерен граната;
• 1 ст. слегка измельченных картофельных чипсов (с натуральным вкусом или с зеленью);
• 0,75 ст. хрустящего жареного лука.

Для лаймовой заправки:

• 0,3 ст. масла оливкового;
• 0,25 ст. чистого кленового сиропа;
• 3 ст. л. лаймового сока;
• 1 зубец чеснока, измельченный;
• 1,5 ч. л. кошерной соли;
• немного кайенского перца.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Необходимо взбить венчиком все компоненты для заправки в небольшой емкости, и отложить в сторону. Заправку можно хранить в герметичной посуде в холодильнике до одной недели.
2. Далее нужно поместите все составляющие салата в объемную миску и красиво разложить клиньями. Вместо семян граната можно использовать сушеную клюкву или вяленую вишню.
3. Добавлять заправку следует непосредственно перед подачей на стол.

Как вкусно приготовить салат «Радуга» с ананасом?

Что потребуется:

• Копченый куриный окорочок – 1 шт. (можно заменить на копченую грудку).
• Вареные яйца – 2-3 шт. (смотрите по размеру салата и количеству порций).
• Ананас – 0,5 банки консервированного кольцами (5-6 шт.)
• Свежий огурец – 1-2 шт. (смотрите по размеру плода)
• Помидор – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Черные оливки без косточки – 1 банка
• Майонез – 1 упаковка (жирный)
• Пучок зелени

Как готовить:

• Мясо следует отделить от кости и нарубить мелко ножом
• Все остальные ингредиенты, включая и оливки, так же мелко рубятся.
• Зелень крошится отдельным слоем или используется для украшения салата.
• Поверх блюда выложите аккуратно майонез

С охотничьими колбасками

Этот радужный салат с медово-горчичной заправкой получается красочным и сытным. Яркие овощи и зелень дополнены охотничьими колбасками, куриным филе и отварными яйцами, поэтому блюдо содержит много белка. Это прекрасный вариант для обеда или ужина.

Какие ингредиенты понадобятся:

• 2 ст. салата ромэн;
• 2 ст. грубо нарезанных листьев шпината;
• 0,5 ст. нарезанных тонкими колечками охотничьих колбасок;
• 0,5 ст. половинок помидоров черри;
• 0,5 ст. нарезанного мелкими кубиками оранжевого болгарского перца;
• 3 вареных яйца, нарезанных тонкими кружочками;
• 0,5 ст. нарезанных сырых или маринованных шампиньонов;
• 0,5 ст. нарезанного вареного куриного филе;
• 0,5 ст. тертой фиолетовой капусты.

Для медово-горчичной заправки:

• 2 ст. л. меда;
• 2 ст. л. дижонской горчицы;
• 2 ст. л. белого винного уксуса;
• 0,5 ч. л. кошерной соли;
• 0,25 ст. оливкового масла;
• 0,25 ч. л. перца черного.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Необходимо смешать ромэн и шпинат, а затем застелить ими дно плоской квадратной либо прямоугольной салатницы.
2. Поверх них следует разложить другие ингредиенты параллельными полосками.
3. Для приготовления заправки требуется смешать немного меда, дижонскую горчицу, перец, белый винный уксус, кошерную соль и медленно влить в смесь оливковое масло, взбивая вилкой.
4. Подавать салат рекомендуется отдельно от заправки, перелив ее в соусницу.