Как приготовить манник с творогом

Дать крупе набухнуть – это главное условие, соблюдая которое вы получите невообразимо нежный и воздушный десерт. Можно приготовить манник с творогом и с другими добавками: бананами, цитрусовой цедрой, сухофруктами. Особых знаний при готовке от повара не требуется: нужно лишь сделать не слишком крутое творожное тесто, поместить его в форму и запечь.

В мультиварке

С появлением этой техники делать пирог стало быстрее: необходимо лишь правильно замесить тесто и задать чудо-кастрюльке нужный режим. Основа для лакомства должна быть жидкой, а добавки вы можете смотреть в рецептуре или закладывать свои. Творожный манник в мультиварке делается на режиме «Выпечка», а времени на запекание в среднем нужно от 50 до 80 минут.

В духовке

Для запекания пирога необходимо использовать жаропрочную форму: специальные формочки, предназначенные для приготовления кексов, или обычный противень. Творожный манник в духовке доходит до готовности за 30-50 минут – здесь все зависит от консистенции замешанного теста. Температура должна быть оптимальной – в среднем она составляет 180 градусов.

Манник с творогом в духовке — классический рецепт

Классический манник с творогом готов! Приятного чаепития!

четверг, 4 февраля 2020 г.

Ароматный, сочный, нежный и очень вкусный манник с творогом — это простая домашняя выпечка, с приготовлением которой может справиться любой желающий. При минимальном наборе вполне доступных продуктов и капельке терпения вы получите изумительный результат. Главное — делать все по рецепту, тогда готовый творожный манник приятно удивит вас своим вкусом и ароматом.

Относительно ингредиентов я написала в шагах, поэтому внимательно изучите информацию, чтобы потом не разочароваться. Кстати, рецепт этой вкусной выпечки подходит не только для духовки — творожный манник можно приготовить и в мультиварке на режиме Выпечка. По времени ориентируйтесь сами, так как мощность электроприборов у всех разная. При 700 Вт в своей мультиварке манник с творогом у меня готов через 1 час.

На кефире

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 263 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Чтобы испечь воздушный десерт, не обязательно быть опытным кулинаром. Манник вы сможете сделать и в домашних условиях, причем, если готовить по данной рецептуре, то получится он у вас очень мягкой консистенции и будет иметь превосходный аромат. Поспешите ознакомиться, как приготовить нежный творожный манник на кефире с добавлением апельсиновой цедры и изюма.

Ингредиенты:

• сахар – 1 ст.;
• цедра апельсина – с 1 шт.;
• мука – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• изюм – 50 г;
• творог – 300 г;
• кефир – 0,5 ст.;
• яйца – 3 шт.
• манка – 1 ст.

Как готовить:

1. Засыпать манку в емкость, куда налит кефир, отставить, пока будете подготавливать другие компоненты.
2. Снять цедру с одного апельсина, натереть.
3. Яйца взбить, засыпав сахаром, чтобы образовалась пена, а сахарные кристаллики полностью растворились.
4. Отправить в сладкую яичную пену творог, уже разбухшую манку, тертую цедру, перемешать миксером, выставив низкую скорость.
5. Засыпать муку, следом разрыхлитель, сушеные виноградины, снова перемешать, воспользовавшись миксером.
6. Выложить тесто в форму, запекать в уже разогретой к тому времени духовке.

С апельсиновой цедрой

Пирог, сделанный по расписанной ниже методике, наверняка станет одним из самых любимых лакомств среди ценителей цитрусовых. Присутствующие в его составе тертые апельсиновые корки придают ему насыщенный аромат и специфический кисловатый вкус. Чтобы испечь его на собственной кухне, вам потребуется:

• 300 г творога.
• ½ чашки кефира.
• 3 яйца.
• 1 чашка сухой манной крупы.
• 1 стакан тростникового мелкого сахара.
• 1 чашка обыкновенной белой муки.
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• Цедра двух апельсинов.
• Масло (для смазывания формы).

Манную крупу пересыпают в большую миску, заливают кефиром, заранее подогретым до комнатной температуры, и оставляют хотя бы на пятнадцать минут. По истечении обозначенного времени разбухшую массу вводят в растертый творог. На следующем этапе все это дополняют апельсиновой цедрой, разрыхлителем, взбитыми с сахаром яйцами и обогащенной кислородом мукой. Получившееся в результате тесто обрабатывают миксером и отправляют в смазанную форму с высокими бортами. Готовят пирог с творогом и манкой в духовке, предусмотрительно разогретой до 200 0C, в пределах 20-25 минут.

Со сметаной

• Время приготовления: 55 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 214 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Выпечка, для которой тесто делается на кефире или сметане, просто не может быть не вкусной. Так, например, манник на сметане с творогом – идеальный вариант легкого воздушного, при этом питательного завтрака или десерта к чаю. При желании добавьте в тесто еще орехов или кусочки сухофруктов. Ознакомьтесь с пошаговым процессом, как приготовить столь вкусное лакомство.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• творог – 250 г;
• сметана – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• масло (слив.) – 100 г;
• орехи – по вкусу;
• сода – 1 щепотка;
• сахар – 1 ст.

Как готовить:

1. В сметану всыпать манку, отставить пока посуду, пусть крупа набухает.
2. Взбить яйца, высыпав туда же сахар, соединить смесь с разбухшей крупой. Отправить туда же кусок размягченного масла, соду.
3. Творог перетереть с помощью сита, отправить к остальным продуктам.
4. Замесить тесто, по желанию положить орехи, предварительно измельчив их.
5. Смазать форму, присыпать манкой. Залить внутрь массу. Отправить на 40 минут в прогретую духовку.
6. Остудить блюдо перед подачей.

С яблоками

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 219 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Если вы знаете, как делать шарлотку, то можете опробовать рецепт, благодаря которому яблочное блюдо получается почти такое же, только называется оно манником. Итак, творожный манник с яблоками получается еще более интересным и оригинальным на вкус, а готовится вовсе не сложно. Использовать можно творог любой консистенции, да и жирности, какой захотите.

Ингредиенты:

• манка – 1 ст.;
• творог – 200 г;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сметана – 100 г;
• ванилин – 2 ч. л.;
• яблоки – 5 шт.

Как готовить:

1. Творожную массу измельчить в мясорубке, перетереть со сметаной.
2. Смешать желтки с ванилином, насыпать полстакана сахара, растирать, пока сладкие желтки не побелеют.
3. Соединить манку с разрыхлителем.
4. Сделать тесто, смешав все три заготовки.
5. Белковую часть яиц взбить, затем эту пену отправить в тесто.
6. Удалить из яблок семечки, порезать кубиками, соединить с остальными компонентами.
7. Выложить получившуюся массу на смазанный любым маслом противень, выпекать 45 минут.
8. Подавать лакомство с румяной корочкой охлажденным.

Со сметаной и ягодами

Этот нежный рассыпчатый пирог с творогом и манкой обязательно заинтересует хозяек, коллекционирующих рецепты простой домашней выпечки. Чтобы побаловать им свою семью, вам придется заблаговременно подготовить:

• 100 г некислой сметаны.
• 300 г свежего творога.
• 200 г сухой манной крупы.
• 100 г любых ягод.
• 3 яйца.
• ¾ чашки обычного сахара.
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• Кухонную соль, масло и ванилин.

Желтки отделяют от белков и соединяют с размятым творогом, сахаром и сметаной. Все это дополняют разрыхлителем, ванилином и манкой, размешивают и ненадолго отставляют в сторону. Спустя какое-то время в слегка разбухшую массу вводят взбитые подсоленные белки. Получившееся в итоге тесто перекладывают в промазанную форму с высокими бортами и украшают свежими ягодами. Пекут изделие при стандартной температуре в пределах 50 минут.

Классический

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 238 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Прелесть классических рецептов в том, что на их основе потом можно создавать много разных вариаций любых блюд. Так, например, пышный творожный манник: его готовят с разными ягодами или фруктами, но мало кто знает, какие продукты входят в изначальную рецептуру.­

Ингредиенты:

• манка – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• масло (слив.) – 30 г;
• сметана – 1 ст.;
• соль – по вкусу.

Как готовить:

1. Манку всыпать в сметану, оставить на час, чтобы она разбухла.
2. Взбить яйца, высыпав туда же сахар, чуть посолить. Добавить масло, продолжая взбивать.
3. Сделать тесто: к взбитой пене отправить манку, муку.
4. Переложить заготовку для манника в смазанную форму, поместить ее в духовку, раскаленную до оптимальной для выпечки температуры.
5. Подождав 40 минут, нужно проверить блюдо на готовность, проткнув его зубочисткой: если достали сухую палочку, то вынуть лакомство.

На молоке

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 257 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Цедра лимона, бананы, кунжут – сочетание необычное, но в итоге получается превосходный десерт. Готовится манник на молоке с творогом без муки очень легко – процесс быстро освоит даже пока еще неопытная хозяйка, если она сделает все пошагово, как рекомендуется в рецептуре. Консистенция десерта получается очень нежная, поэтому попробуйте сделать на своей кухне такое лакомство.

Ингредиенты:

• цедра лимона – 20 г;
• соль – 1 щепотка;
• сахар – 1 ст. л.;
• молоко – 750 мл;
• бананы – 4 шт.;
• творог – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• манка – 125 г;
• кунжут – 2 ст. л.;
• сахарная пудра – 1 ст. л.;
• масло (слив.) – 1 ст. л.

Как готовить:

1. Молоко закипятить в кастрюле. Туда же засыпать тертую лимонную цедру, соль. Оставить на огне на минуты 3, затем понемногу засыпать манку, все время помешивая.
2. Взбить белки и желтки, распределив их по разным тарелкам.
3. В остывшую манку ввести желтки, затем засыпать кубики банана, перетертый творог.
4. В бананово-творожную массу аккуратно ввести белковую пену, помешивая заготовку.
5. Тесто переложить в форму, но перед этим еще смазать ее присыпать сверху манкой. Сверху заготовки распределить натертое масло.
6. Посыпать лакомство обжаренным кунжутом, отправить в прогретую духовку.
7. Готовый десерт присыпать пудрой.

С изюмом

• Время приготовления: 55 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 390 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: украинская.
• Сложность приготовления: легкая.

Рецепт на сковороде – это быстрый способ, как можно сделать ароматное жареное лакомство. Творожный манник с изюмом нужно не просто выливать общей массой на сковородку, а сначала слепить из теста своеобразные пирожки, внутрь которых поместить начинку. Блюдо получается непередаваемо вкусным, но и калорийным, что нужно учитывать тем, кто заботится о своей фигуре.

Ингредиенты:

• ванильный сахар – 1 пакетик;
• соль – 1 щепотка;
• мука – 200 г;
• масло (раст.) – 50 мл;
• изюм – 50 г;
• манка – 12 ст. л.;
• молоко – 1 л;
• сахар – 3 ст. л.;
• яйца – 3 шт.;
• творог – 400 г.

Как готовить:

1. Залить изюм закипевшей жидкостью, затем, когда разбухнет, переложить ягоды на полотенце.
2. Творог размять вилкой, засыпав к нему два вида сахара. Добавить куриный желток, перемешать все.
3. Соединить уже сухой сушеный виноград с творожно-яичной массой.
4. Сделать тесто: довести молоко до кипения, засыпать крупу, не переставая помешивать жидкость. Посолить, добавить сахар. Убрать посуду с кашей с огня, перемешать содержимое, затем вернуть обратно еще на минуту до загустения.
5. Просеять в глубокую тарелку муку, затем набирать кашу ложкой и забрасывать ее в муку, руками обваливая каждый кусок.
6. Получившийся комок положить на ладонь, другой приплюснуть заготовку и сформировать лепешку. По центру каждой выложить начинку (около 2-х чайных ложек). Защипнуть будущий манник, приплюснуть.
7. Взбить оставшийся белок с 2-я яйцами, макнуть каждый пирожок и выложить их пока на тарелку, чтобы стекло лишнее яйцо.
8. Обжарить манники с обеих сторон, выкладывая готовые изделия на салфетки.
9. Переложить десерт на тарелку, притрусить пудрой.

С добавлением овсянки

Овсяные хлопья придадут пирогу большой объем и мягкость. К тому же, такое блюдо будет отличаться более низкой калорийностью.

Вам понадобится:

• Творог — 0,5 кг;
• Овсянка — 135 гр;
• Кефир — 0, 25 л;
• Сахар — 0,1 кг;
• Корица — 5 гр;
• Три яйца.

Последовательность действий:

1. Сначала рекомендуется переложить овсянку в посуду, залить кефиром и оставить в теплом месте на 30 минут. В это время хлопья напитаются жидкостью и разбухнут.
2. В другой миске соединить сахарный песок, яйца и творог.
3. Добавить туда овсянку в кефире и перемешать.
4. В подготовленную чашу мультиварки выложить одним слоем массу теста.
5. Время — 1 час. Режим – «Запекание».

С бананами

• Время приготовления: 1 час 5 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 190 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Классический манник не многим нравится, но вы добавьте в тесто еще бананы. В итоге вы получите нежный пирог, имеющий тонкий восхитительный банановый аромат. Манник с бананом и творогом – полезный сытный десерт, который едят как теплым, так и охлажденным – вкусовые качества от этого не пострадают. Подготовьте продукты и незамедлительно приступайте к процессу.

Ингредиенты:

• манная крупа – 300 г;
• мука – 0,5 ст.;
• кефир – 0,5 л;
• яйцо – 2 шт.;
• банан – 2 шт.;
• сахар – 0,5 ст.;
• масло сливочное – 2 ст. л.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• ванилин – по вкусу.

Как готовить:

1. Подготовленную манку смешать с кефиром. Смесь оставить на час, чтобы кисломолочный продукт хорошо впитался в манку.
2. В разбухшую манку по очереди добавлять оставшиеся ингредиенты, необходимые для теста: растолченный зрелый банан, яйцо, сахар, муку. Влить растопленное масло, ванилин, а в конце погасить уксусом соду.
3. Форму для выпекания устелить пергаментом, туда залить тесто, поставить в уже раскаленную духовку.
4. Выпечку готовить 40 минут, пирог должен быть с красивой румяной поверхностью.

Пышный манник с творогом — классический пошаговый рецепт

Для того чтобы получить воздушный манник, не всегда нужно возиться со взбитыми белками. Этот рецепт уникален тем, что выпечка получается пышной без особых хлопот. Главное — постепенно вводить яйца, и все у вас получиться.

Декорирование манника – простор для фантазии. Если вы будете готовить большую порцию – то его можно разрезать поперек на 2 коржа и смазать любым кремом или взбитыми сливками. Тогда вы получите полноценный торт, который можно не только подать к чаю для семейных посиделок, но и поставить на праздничный стол.

Ингредиенты:

• творог (нежирный) — 350 г
• сливочное масло (размягченное) — 100 г
• сахар — 75 г
• крупа манная — 40 г
• яйцо — 4 шт.
• лимон – 1/2 шт.
• ваниль (или ванильный экстракт 0,5 ч. л.) — 1/2 стручка
• изюм – 100 г
• сахарная пудра — для посыпки

С тыквой и творогом

• Время приготовления: 55 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 158 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Тыква является полезным и диетическим овощем, который можно добавлять практически в любое блюдо. Сторонники сытных десертов обязательно должны попробовать рецепт манника с тыквой и творогом. Пирог можно смело внести в детское меню, ведь малышам очень нравятся подобные лакомства к соку или чаю. Вкусный манник особенно актуален в сезон созревания овоща.

Ингредиенты:

• тертая тыква – 2 ст.;
• кефир – 250 мл;
• сахар – 0,5 ст.;
• творог – 200-400 г;
• манка – 1,5 ст.;
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Как готовить:

1. С тыквы удалить шкурку, натереть мякоть на терке.
2. Смешать все компоненты для формирования теста: высыпать во вместительную миску тертую тыкву, размятый вилкой творог, сахар-песок, манку, разрыхлитель. Составляющие тщательно перемешать, чтобы образовалась густая консистенция. Перемешивать следует быстро, чтобы манная крупа не успела разбухнуть, иначе тесто получится слишком плотным.
3. Переложить массу в форму, но перед этим смазать ее постным маслом. Еще рекомендуется присыпать манкой.
4. Поместить посуду с будущим манником в разогретую духовку. Проверить готовность зубочисткой.

Рецепт манника с яблоками и творогом для мультиварки

Этот вариант самый ленивый — замешивается быстро, выпекается в мультиварке. Самое сложное — не открыть раньше времени крышку мульти, запах яблок и корицы уже через полчаса начинает вызывать аппетит.

Ингредиенты:

• манка — 180 г
• кефир (2,5%)– 250 мл
• яйца — 3 шт.
• сахар-песок — 1 ст.
• творог – 200 г
• сливочное масло — 50 г
• разрыхлитель для теста — 1 ч. л. с горкой
• яблоки (предпочтительнее кисло-сладкие)— 3 шт.
• корица — 1 ч.л.

Этапы приготовления:

1. На 30 – 40 минут залейте кефиром манную крупу для набухания.
2. Далее необходимо хорошо взбить яйца, сахарный песок и размягченное теплое сливочное масло. Введите протертый творог.
3. Перемешайте манную и творожно-яичную смесь. Добавьте разрыхлитель.
4. Измельчите яблоки небольшими кубиками или дольками.
5. Смажьте чашу мультиварки и выложите половину теста. Сверху положите яблоки и залейте оставшейся частью теста. Посыпьте корицей.
6. Печь на режиме «Выпечка» 60 минут и 15 минут держать в режиме «Подогрев».

Без яиц

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 340 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Нежный и вкусный пирог можно сделать и без добавления куриных яиц. Так, например, творожный манник без яиц, но с сухофруктами имеет насыщенный приятный аромат и идеальный вкус. Пошаговый рецепт с фото даст возможность даже неопытному повару приготовить такое лакомство. Сушеные фрукты можете брать на свое усмотрение, главное, чтобы по весу их было, сколько в рецептуре.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 10 г;
• манка – 4 ст. л.;
• творог – 0,5 кг;
• чернослив, изюм – 50 г;
• ваниль – 0,25 ч. л.;
• сахар – 100 г.

Как готовить:

1. Сухофрукты залить кипящей водой, оставить на час, чтобы они впитали влагу, набухли и размякли.
2. Творог растереть, воспользовавшись мелким ситом.
3. В миске соединить творог, сахар и манку. Взбить блендером или кухонным миксером компоненты в пышную массу.
4. Сушеные фрукты выложить на бумагу, чтобы ушла жидкость. Отправить их в творожную смесь.
5. Добавить к тесту ваниль, перемешать все составляющие.
6. Духовку прогреть до оптимальной для выпекания температуры. Противень смазать.
7. Выложить получившуюся заготовку в форму, запекать 30 минут.
8. Немного остывший манник переложить на тарелку, притрусить пудрой или джемом.

Вариант сладкого десерта с яблоками

Если надоел обычный вариант с творогом, можно в качестве начинки взять яблоки. Вкус получится с пикантной кислинкой.

Необходимые компоненты рецепта:

• Творог — 0,5 кг;
• Два средних яблока;
• Сахар — 0,1 кг;
• Сметана — 80 гр;
• Сливочное масло;
• Кусочки рассыпчатого печенья — 2 шт;
• Два яйца.

Вариант приготовления:

1. В творожную массу разбить яйца, насыпать сахар и манку, выложить сметану. Все ингредиенты смешать.
2. Яблоки избавить от кожуры, семечек и сердцевины, порезать маленькими квадратиками. Добавить их к смеси компонентов.
3. Измельчить до крошек печенье. Маслом обмазать стенки чаши для выпечки и присыпать их печеньем.
4. Вылить тесто и разровнять.
5. Если остались еще яблоки, можно почистить и порезать на дольки. Рекомендуется выложить в форме лепесток цветка сверху на тесто.
6. Набираем в меню программу «Выпечка». Время поставить на 40-50 минут.
7. После завершения работы мультиварки подождите еще 10 минут, а потом доставайте пирог.
8. Верхнюю часть запеканки можно присыпать сахарной пудрой, или налить сливки.

Шоколадный

• Время приготовления:1 час 25 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 260 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Когда у вас есть творог с кефиром, но вы не можете определиться, что из них приготовить – рассмотрите этот простой вариант десерта. Шоколадный манник с творогом, из которого скатаны шарики, и кокосовой стружкой – красивое лакомство для взрослых и малышей. После сигнала мультиварки об окончании процесса вы получите сочный и восхитительно ароматный домашний пирог.

Ингредиенты:

• мука – 3 ст. л.;
• кокосовая стружка – 8 ст. л.;
• сахар – 1,5 ст. л. и 1,5 ст.;
• маргарин – 100 г;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• яйца – 4 шт.;
• какао – 4 ст. л.;
• манная крупа – 1 ст.;
• уксус – 1 ч. л.;
• кефир – 1,5 ст.;
• творог – 200 г.

Как готовить:

1. Манку засыпать в кефир, посолить, отставить пока, чтобы разбухла.
2. Сделать шарики: перетереть творог с яйцом, насыпать 3 ложки сахара, кокосовую стружку, 2 ложки муки. Скатать шарики, затем поставить их в морозилку на 25 минут.
3. Поставить маргарин расплавляться, соорудив водяную баню.
4. Взбить в пену полтора стакана сахара с тремя яйцами. Влить в смесь растопленный маргарин, насыпать соду, предварительно погасив ее. Полученную массу смешать с разбухшей манкой.
5. В жидкую заготовку просеять ложку муки, какао. Сделать тесто, как для оладушек.
6. Мультиварочную чашу смазать куском масла, вылить тесто, а по поверхности аккуратно распределить шарики, утапливая их немного.
7. Выставить в мультиварке «Выпечку», а спустя 1,5 часа можно подрумянить манник еще 10 минут, сменив режим на «Мультиповар».
8. Пирог вынуть и подать.

С орехами и какао

Рассмотренный ниже рецепт наверняка пригодится любителям шоколадной выпечки. Чтобы самостоятельно сделать такой пирог с творогом и манкой, вам потребуется:

• 100 г чищеных грецких орехов.
• 100 г свежего творога.
• ½ стакана сахарного песка.
• 1 чашка сухой манной крупы.
• 1 стакан обыкновенной белой муки.
• 1 чашка питьевой воды.
• ½ стакана дезодорированного масла.
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• 4 ст. л. несладкого порошкообразного какао.

Манку соединяют с сахаром, заливают теплой водой и оставляют до набухания. Не раньше чем через час полученную массу дополняют размятым творогом, растительным маслом и сыпучими ингредиентами. Приготовленное таким способом тесто перемешивают с чищеными рублеными орехами, перекладывают в промазанную форму с высокими бортами и пекут при умеренной температуре в пределах 45 минут.

Манник из творога – секреты приготовления

Некоторые хозяйки, которые знают, как испечь идеальный манник на твороге, с удовольствием делятся определенными хитростями, которые помогут и другим сделать отменное блюдо:

1. Если собрались испечь такой пирог, то лучше замочите манку еще вечером – тогда перед приготовлением вам не придется ждать час, пока тесто настоится.
2. Для тех, кто не знает, сколько точно длится выпекание, есть способ, как проверить готовность изделия: его нужно проткнуть зубочисткой. Сухая палочка говорит о том, что манник испекся.
3. Во время запекания не рекомендуется открывать духовку, иначе лакомство опадет, а форма его будет испорчена.
4. Когда готовите манник с добавлением творога, обращайте внимание на процент жирности продукта: от этого зависит то, каким по консистенции получится тесто.
5. Отмеряя количество ингредиентов, пользуйтесь посудой одного объема, например, стандартным граненым стаканом.
6. Обычный манник – блюдо весьма однообразное на вид и по вкусу, поэтому лучше добавьте в тесто яркие вкусные ягоды или фрукты, чтобы его украсить.

Недостаточно способов, как испечь манник дома? Посмотрите и другие рецепты приготовления этого замечательного десерта.